徐州烙馍
虽然在苏南住了好多年，天天大米饭，一直忘不掉老家的各种面食，其中最怀念的就是烙饼。咀嚼大饼，牙齿很锻炼，而且口腔里的面粉香经久不断。平时见到老家的小伙伴带来烙馍，虽然不是饭点，也能当做美味佳肴一会就干掉一大块。戒不掉的童年味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
1.和面。放水和面粉和面，揉成面团。
-
步骤2/5
点击查看大图
2.揉面。把面团揉的很有劲道，不沾盆地。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.擀面。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团，用擀面杖擀成薄薄的大饼。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.烙饼。擀好饼的同时，烙锅的温度已经保持恒温，饼放锅上，反两下就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
5.完工。一个出锅，再放另一个进锅。
和面可以放点热水，和面更有劲道。烧火要保持锅底恒温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
徐州烙馍的相关分类
徐州烙馍的相关推荐
-
卤鸭货，绝味周黑鸭
2484072人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
459759人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4957245人看过 -
酱黄瓜
318438人看过 -
软嫩多汁的鱼香茄盒
1240213人看过 -
免烤箱‼️冰淇淋芒果慕斯入口即化超丝滑✨
150635人看过 -
炝拌土豆丝
149529人看过 -
意大利水果布丁【初味日记】
147062人看过 -
#下饭红烧菜#秘制吮指卤鸭货
226762人看过 -
炸酱面
50006981人看过 -
凉拌腐竹木耳
1735611人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13532192人看过
