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炸河虾的做法

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炸河虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河虾

、

盐

、

料酒

、

面粉

、

蛋清

、

南德调料

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
河虾清洗干净后用料酒腌制十分钟后将料酒倒掉，再清洗一下
步骤2/6 点击查看大图
水分控干后撒上盐
步骤3/6 点击查看大图
再加入一个蛋清，和面粉适量，差不多像图片这样就好了
步骤4/6 点击查看大图
油比平常炒菜时多一点就好，大火把油烧热后改为小火再放虾进去
步骤5/6 点击查看大图
小火慢煎，快出锅时改为大火，翻炒两分钟出锅前撒少许辣椒粉不吃辣的可以不放，看个人喜好
最后一步点击查看大图
成品就是这样的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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