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刀客爆炒牛肚条

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刀客欧阳

甘肃流行吃的酸辣牛肚条，实在是冬日不可缺少的一道好菜，借用了川味的一些配料技艺，让新鲜的牛肚爆发出火辣的味道。不过我不太喜欢吃酸的，就改为了爆炒，同样好吃哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛金钱肚 500g
、
大葱
、
生姜
、
干辣椒
、
花椒粒
、
花椒粉
、
辣椒粉
、
香叶 一片
、
八角 一个
、
料酒
、
白糖
、
醋
、
孜然粉
、
香油
、
大蒜
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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