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自制米皮的做法

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自制米皮

浏览 33.3万 · 收藏 2880 · 学做 9

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有一次买的米特别难吃，就试着把它做成了米皮，吃着真的不错，分享给大家

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切墩(初级)

大米 200g

、

黄瓜切成丝

、

生抽适量

、

大蒜适量

、

辣椒油适量

、

芝麻酱适量

、

醋适量

、

白糖适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把大米泡一夜，然后一勺米加一勺半的水，放进料理机或豆浆机的果蔬功能搅碎，要多搅几遍，制成米浆
步骤2/5 点击查看大图
打好的米浆中加入三勺(平时盛饭的勺子)开水，边加边搅拌，这个步骤叫点浆，如果是米的质量不太好，点浆过后还要加入适当的淀粉
步骤3/5 点击查看大图
把点好的米浆舀两勺平铺在披萨盘里，放进锅里隔水大火蒸熟
步骤4/5 点击查看大图
做好的米皮，厚薄可根据自己的喜好
最后一步点击查看大图
做好的米皮切成条，根据自己的口味加入调料就可以慢慢享用了，自己动手做的无任何添加，可以放心吃了，也可以炒着吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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