儿时的零嘴(麻叶子)
儿时妈妈经常为我和弟弟做、好多年没吃了、突然好怀念那个味道、妈妈又再次做、还是那个味道
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步骤1/8
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芝麻、白糖、红糖根据自己的口味、我喜欢吃红糖的、所以又放了点红糖、(放红糖炸的时候有点黑)然后先放点温水倒里面搅下、最后把香油到里面、(放香油是为炸出来口感更酥)、在放面粉搅拌
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步骤2/8
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把所有材料全部混合、这是放了面粉、水少的话、和面的时候倒入水、记住不要一下倒入太多、和着倒着水、
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步骤3/8
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所有材料混合、面和好了……然后放盆里醒一会儿…
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步骤4/8
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醒好、开始干面、、弄成薄薄的…如图
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步骤5/8
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然后折起来、用刀切成如图
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步骤6/8
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折起来的打开摆好、切成四方形、在中间画三个印、然后折叠…如下步
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步骤7/8
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折叠好的就这样、然后就开始炸了、(炸的锅就不上图了)、锅里倒上油、(记住一定要热油下锅炸)…
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最后一步
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炸好、出锅喽……又酥又香、妈妈做的还是那个味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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