私房孜然脆骨
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                                            10~30分钟  
                          |                                          配菜(中级)                
                                                                
                    
                        鸡脆骨
                    
                    半斤                
、                                                                
                    红尖椒
                    1个                
、                                                                
                    
                        蒜苔
                    
                    半把                
、                                                                
                    
                        葱花
                    
                    少许                
、                                                                
                    孜然
                    少量                
、                                                                
                    
                        玉米油
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        蚝油
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    1勺                
、                                                                
                    开水
                    半碗                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    1小半勺                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    少许                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/5
                                                                        鸡脆骨洗净 用水加料酒焯水备用 
- 
                                                步骤2/5
                                                                        蒜苔洗净切小丁 焯水备用 
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                                                步骤3/5
                                                                        红椒洗净切丁,葱花切好 
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                                                步骤4/5
                                                                        起锅热油 葱花爆香 加入红椒,鸡脆骨,蒜薹炒 
- 
                                                最后一步
                                                                        加入生抽,蚝油,孜然翻炒 加入开水中火焖到收汁加盐出锅 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-30
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