牛肉金针菇卷|爽口香浓版
自己做的牛肉金针菇卷，牛肉更厚实；多加了一味洋葱，用橄榄油，口感更清爽，完全吃不腻，汤汁拌饭也是一绝！
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步骤1/7
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两人份：牛肉1/2斤，金针菇1把，洋葱1/2个。
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步骤2/7
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腌制牛肉：半斤牛肉切薄片，加黄酒2勺，生抽、蚝油各1/2勺，盐1/2勺，白糖1/3勺，生粉2勺，腌制1小时。金针菇洗净，洋葱切丝
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步骤3/7
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腌好的牛肉片卷上金针菇和洋葱。
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步骤4/7
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锅里热油，中火，放入牛肉金针菇卷。码好。
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步骤5/7
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盖上锅盖中火闷烧5分钟，闷到熟透。
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步骤6/7
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用筷子把闷熟的卷儿一个一个翻过来，煎另一面，煎1分钟。（一定要用筷子翻，卷儿才不会撒噢^_^）
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最后一步
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牛肉配上金针菇的鲜美多汁，色香味俱全，配个冰啤酒，吃得完全停不下来^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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