小猪头包~花生芝麻味
平常的包子吃腻了，来点花样~
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步骤1/6
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300克面粉加100克水，20克糖，4克酵母，揉光滑，发酵至2倍大。
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步骤2/6
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花生米和芝麻，加20克糖，用料理机打碎，加一点点冷开水打湿，好抓成馅团。
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步骤3/6
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面团分成10个大面团，30个小面团。（芝麻团只拍到一点点，将就看）
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步骤4/6
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大面团包住馅团，小面团挤扁，当耳朵和鼻子，芝麻沾水点上当眼睛。
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步骤5/6
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醒发20分钟，用牙签在鼻子上戳两个洞，猪鼻子就出来了。
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最后一步
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水烧冒泡，上锅蒸10分钟。哎呀，都挤一起了，好热闹。
花生米和芝麻一定要炒熟的，（微波炉微熟的，炸的也行），才会香哦，配方的糖量是皮不太甜，喜欢甜的也可以多加点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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