脆脆的爬虾肉（皮皮虾）
浏览 12.2万 · 收藏 670
将做法保存到手机
故乡美食，无限想念。外酥里嫩的爬虾肉，咀嚼那刻，满满的回忆。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
冷冻爬虾肉，更方便运输储存。发过新鲜爬虾，到上海一半牺牲了。后来发现这样的方法了。今天我用的熟的肉，威海渔船新鲜打捞，即刻加工，因此熟的同样鲜味十足。
-
步骤2/3
点击查看大图
将化开的爬虾肉，放入打散的鸡蛋液沾一下，放到面包碎中。取出备用。
-
最后一步
点击查看大图
将裹住面包碎的爬虾肉放入热油锅，颜色变成自己喜欢的，就可以出锅了，放置吸油纸上，减少油的摄入。这样就可以吃啦。同样可以沾自己喜欢的酱料，例如番茄酱，辣酱之类。因为面包碎中有盐分，爬虾本身有鲜味，因此，多余的调味品不需要放的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
换个做法
炸爬虾肉的其他做法
炸爬虾肉的相关分类
炸爬虾肉的相关推荐
-
咸水花生（水煮花生）
1500031人看过 -
水煮羊肉片
233775人看过 -
辣炒海丁
234973人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌莴笋丝
175793人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉粉丝蒸黑虎虾
385650人看过 -
鸡蛋灌饼
155476人看过 -
虾爬子三鲜饺子
128981人看过 -
素烧茄子
900969人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#菠萝牛肉粒
139415人看过 -
炒鱼籽～
832940人看过 -
杨枝甘露，港式甜品的代表
6736417人看过 -
香煎茄饼
6986614人看过
