蒜蓉辣椒酱
爸爸的花园种了两株辣椒，收获颇丰，用来做蒜蓉辣椒酱最好了！
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜辣椒去蒂切细用粗盐拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜头剁蓉，豆豉切细。
-
步骤3/6
点击查看大图
将腌了盐的辣椒去掉水，油锅加油加热放入蒜蓉煮开再加豆豉，小火煮5分钟再加辣椒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入白糖，小火煮开10钟，让新鲜辣椒的水分煮掉，不断搅拌观察。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮到辣椒变软就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
最后晾冷了就装去干净的玻璃罐，放进冰箱储存，待食用。
这个配方的辣椒酱有点偏咸，蒸鱼或者肉类，食盐可以适量减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
蒜蓉辣椒酱的其他做法
蒜蓉辣椒酱的相关分类
蒜蓉辣椒酱的相关推荐
-
泰式凉拌小海鲜#味达美·名厨汁味正当夏#
150508人看过 -
香菇肉沫辣椒酱
35659人看过 -
红烧桂鱼
199424人看过 -
顺家私房菜——回锅肉
6721521人看过 -
骨汤海鲜冒菜
1072619人看过 -
蒜蓉辣椒酱(无油)
2147799人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
973005人看过 -
柠汁蜂蜜妃子笑
13751人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#皮蛋拌豆腐
952271人看过 -
捞汁小海虾#珍选捞汁 健康轻食季#
130987人看过 -
#解腻开胃就吃它#紫薯椰奶冻冻
132315人看过 -
清爽凉拌手撕鸡胸肉
50865人看过
