自制冬菜
冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一，多用作汤料或炒食，风味鲜美。
-
步骤1/11
点击查看大图
大白菜洗净凉干
-
步骤2/11
点击查看大图
椰菜洗好菜凉干水
-
步骤3/11
点击查看大图
把菜切成丁
-
步骤4/11
点击查看大图
先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水
-
步骤5/11
点击查看大图
蒜头5个
-
步骤6/11
点击查看大图
蒜头去皮后准用
-
步骤7/11
点击查看大图
出水后的白菜和椰菜，
-
步骤8/11
点击查看大图
把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐
-
步骤9/11
点击查看大图
再次拌匀后即可装罐
-
步骤10/11
点击查看大图
罐子一定要先消毒凉干水才可装
-
最后一步
点击查看大图
这是腌制有一个月了的冬菜
冬菜做法有很多，做沙锅粥就一定不能少了它。 冬菜腌制15天即可使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
冬菜的其他做法
冬菜的相关分类
冬菜的相关推荐
-
酱大骨头这样做好吃到停不下来！
561934人看过 -
#下饭红烧菜#红烧汁蘑菇
123426人看过 -
雪里红萝卜干咸菜
143447人看过 -
软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
212653人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#羊肉手抓饭
142303人看过 -
自制豆花
91908人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6380231人看过 -
春天的味道－豌豆蘑菇炒春笋
691228人看过 -
蘑菇酱
395511人看过 -
肉皮冻
715465人看过 -
车厘子酒冻
42856人看过 -
#美味开学季#黄油烤蘑菇
167158人看过
