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蒜香芝士焗大虾的做法

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蒜香芝士焗大虾

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芝士大减价，大头虾看起来又很大只，看着想吃，白灼虾吃腻了，就尝试芝士焗吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大头虾 4个

、

大蒜 4瓣

、

盐 2g

、

胡椒粉若干

、

芝士若干

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜活大头虾洗干净
步骤2/7 点击查看大图
加入两格冰冻僵，我觉得速度慢，还把它们扔急冻箱冻了15分钟
步骤3/7 点击查看大图
怕它反抗就拿刀背再拍一下拍晕它，然后剪掉虾钳和虾须，剪刀从背部插入，直接拿刀切，容易把壳切坏，然后划开，头尾不要剪断就更加美观。
步骤4/7 点击查看大图
去掉虾腮和虾胃还有虾肠之类的东西，然后蒜蓉和葱花加2克盐和少许油搅拌好，铺在虾上面，应该在上面加些胡椒粉更好吃
步骤5/7 点击查看大图
因为这个大减价我买了这个芝士，还是建议大家用马苏里拉芝士吧，感觉马苏里拉芝士好像香一点
步骤6/7 点击查看大图
然后把芝士再铺在蒜蓉上面。
最后一步点击查看大图
烤箱预热200度上下火，然后把虾放进去，烤10来分钟，芝士有点微焦就可以出炉啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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