青椒香干肉丝(无辣味 不能吃辣的可以看看)
因为家里的小哥一点点辣都吃不了 所以就把尖椒换成了青椒 一点都不辣~ 得到了好评^ ^
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步骤1/5
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将五花肉顺着纹路切成丝 加入适量的盐 老抽 料酒和生粉腌制十分钟左右
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步骤2/5
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将一个青椒洗干净切成丝 香干(我买的是包装好的五香香干)两块200g左右切成片 2块蒜切成泥备好
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步骤3/5
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热锅冷油放入一粒八角 然后将猪肉翻炒至七八成熟
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步骤4/5
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然后加入蒜泥 青椒和香干 继续翻炒 加入适量盐 白糖 酱油(若感觉快炒干了 可以改至中火 猪肉继续炒会出油 青椒也会出点水)
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最后一步
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炒几分钟后最后大火翻炒两下 偷尝尝味道就可以把八角挑出来扔了 装盘啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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