口蘑肉沫蛋饼
男朋友说想吃口蘑炒肉，口蘑买多了，剩下十来个，干脆做个蛋饼好了Y(^o^)Y
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步骤1/5
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口蘑切成薄片，在不粘锅中均匀的刷一层油，放入口蘑，锅控制在中温
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步骤2/5
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将肉切成小丁，加入料酒，酱油腌制五分钟，没有小丁的图，就拿这个图凑数啦(><)
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步骤3/5
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放入另一锅中翻炒，等到肉完全熟了再将肉丁铺在口蘑上边
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步骤4/5
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将打好的鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋中加入少量药，倒入不粘锅中，撒上葱花搁小火慢慢等鸡蛋表面凝结
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最后一步
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等鸡蛋表面凝结后，再过两分钟便可以起锅了，口味重的可以在鸡蛋饼上抹一些酱。
尽量用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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