腊肠炒荷兰豆
今天的腊肠是熏味很浓、很香，与脆脆的荷兰豆搭配，一红一绿，煞着好看。在口感上，荷兰豆脆甜，腊肠肉有嚼劲、熏香十足。真是棒极了！
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步骤1/9
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荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水
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步骤2/9
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腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片
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步骤3/9
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炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味
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步骤4/9
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倒入腊肠，炒香炒软
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步骤5/9
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倒入荷兰豆，翻炒片刻
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步骤6/9
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入少许盐，翻拌均匀，出锅
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步骤7/9
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熏味十足，脆香爽口
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步骤8/9
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好香
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最后一步
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好香
腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足； 因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加； 荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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