是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鲤鱼的做法

点击查看大图

清蒸鲤鱼

浏览 6.3万 · 收藏 490

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

青椒 1个

、

彩椒 1个

、

葱 1根

、

姜少许

、

蒜少许

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

蜂蜜

、

面酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲤鱼，2斤左右鱼肚洗干净，保证无苦胆
步骤2/8 点击查看大图
将葱绿部分切块
步骤3/8 点击查看大图
葱白部分切丝
步骤4/8 点击查看大图
将青椒，彩椒一部分切块，一部分切丝
步骤5/8 点击查看大图
鱼切十字刀加少许盐，味精，料酒或酒，蜂蜜，面酱蜂蜜一定要少放，为了提味将鱼少许腌制一下
步骤6/8 点击查看大图
腌制好的鱼摆盘，鱼腹中加刚才切好的青椒彩椒，葱等有条件的。还可以加些木耳，香菇
步骤7/8 点击查看大图
摆盘后上锅蒸水开后开始计时，蒸20-30分钟
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上之前准备的青椒丝，彩椒丝，葱丝再淋上热油根据个人口味，加一些味极鲜清蒸鲤鱼就完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

换个做法

清蒸鲤鱼的其他做法

清蒸鲤鱼的相关分类

端午节端午包粽子肉粽子肉粽粽子更多

清蒸鲤鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许