彩椒茄子
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10分钟左右
| 切墩(初级)
配料:盐、鸡精、生抽、蚝油、食用油
、
红绿彩椒
各半个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、茄子洗净,去皮,切丁,入油锅炸至微黄色,捞出。2、锅留底油,倒入备好的姜片、蒜末爆香,倒入彩椒略炒片刻。3、加盐、鸡精炒匀,再放入茄子,加生抽、蚝油翻炒均匀。4、盛出装入盘中,散上葱花即可。
小贴士
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发布于 2015-11-01
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