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关东煮

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关东煮（かんとに）据说是“广东煮”的讹音，也有说是关西人给命名了关东煮。食材通常包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。咕噜咕噜香味四溢的一锅暖味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
萝卜
、
魔芋
、
鱼饼
、
竹轮
、
鸡蛋
、
昆布
、
生抽（日式薄口酱油）
、
味醂
、
料理酒
、
砂糖
、
盐
、
水
烹饪步骤
小贴士

煮白萝卜时加点米，可以去涩加甜； 煮好后放一段时间，第二次简单加热后更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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