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酱焖鲫鱼的做法

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酱焖鲫鱼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 3条

、

白菜帮 3-4片

、

干辣椒两个

、

豆瓣酱两勺

、

葱姜蒜适量

、

白糖一勺

、

老抽适量

、

盐适量

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材，我今天的鱼多了点。5条。这个量根据自己来定呦！锅中入油加葱姜蒜炒香后放干辣椒，豆瓣酱，老抽
步骤2/3 点击查看大图
炒几下后加汤，在汤里加入白菜帮垫底，把鱼放在白菜帮上。加盐，白糖。料酒，大火烧开后转中火顿至30分钟！我喜欢在炖鱼的汤里加两根香菜，味道不一样的呦！
最后一步点击查看大图
OK！美味的酱焖鲫鱼就出锅了！再撒上香菜末，开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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