炸迷你小南瓜
外衣可用面包糠！由于小女大意，没有盖盖子，致使薯片受潮，我就重复利用了。
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步骤1/9
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（用面包糠可略）薯片打碎（我用破壁机），可装保鲜袋敲碎。
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步骤2/9
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小南瓜按纹路切条、去瓤！我还蒸点土豆，配合南瓜切成条！入屉蒸12分钟、晾一会。
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步骤3/9
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小南瓜和土豆，蘸蛋液、再蘸薯片碎（或面包糠）！我怕面糊厚、吸油多，没有在蛋液前蘸面粉。
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步骤4/9
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备好！薯碎不足、补充面包糠。
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步骤5/9
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我一般翻面煎炸，油用量少、家庭版不浪费！八成热油，中火、快炸、吸油少，食材本身就是熟的。
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步骤6/9
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小南瓜。
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步骤7/9
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好吃。
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步骤8/9
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土豆。
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最后一步
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可撒芝士粉或肉桂粉，蘸番茄沙司或沙拉酱等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
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