红烧罗非鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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从市场买回来的鱼洗干净，准备好材料，鱼装盘，抹上淀粉，姜，倒点料酒腌上10分钟，
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步骤2/3
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烧锅。锅烧热后，用姜擦窝底，防止粘窝，倒上油放勺盐，盐化了，把鱼放进去，煎两面黄，装盘备用，
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最后一步
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在把锅烧热，准备好的材料，葱段，蒜泥，干辣椒，花椒，姜，酱油，豆瓣酱炒出红油，放一碗水，烧开，烧好后，浇鱼身上，撒上葱花，就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
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