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红糖麸皮消化饼干

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悠哈厨房

莜麦是世界公认的健康食品，莜麦麸皮富含水溶性膳食纤维，麸皮可以掺杂在面粉中制作各种面食，做西点也是非常的棒，用来制作消化饼干，一样酥松可口。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中粉 100克
、
莜麦麸皮 40克
、
有盐黄油 65克
、
全蛋液 25克
、
红糖 30克
、
泡打粉 1/4小勺
、
水贻 10克
烹饪步骤
小贴士

1、 鸡蛋最好用室温的，与打发后黄油的温度基本一致，避免水油分离； 2、 饼干压好后，最好静止10分钟再入烤箱； 3、 烤饼干一定要守在烤箱边，看到边缘稍一上色，立刻就要取出； 4、 烤箱的实际温度比预设的低10度；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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