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香辣回锅肉的做法

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香辣回锅肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

豆瓣酱

、

姜葱蒜

、

青红椒

、

盐适量

、

鸡精适量

、

五香粉适量

、

有机豉油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉洗净入锅煮一会，捞出过冷河至完全冷却，切成薄片。
步骤2/3
姜葱蒜青红椒切片。
最后一步
起锅烧油，放入五花肉略煎至金黄，捞出。锅内留油，爆香豆瓣酱和姜葱蒜青红椒，放入煎好的五花肉，放调味品，烹入料酒，翻炒几下即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-09

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