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李孃孃爱厨房之一一蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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李孃孃爱厨房之一一蒜蓉粉丝娃娃菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1棵

、

粉丝 1小把

、

蒜适量

、

红辣椒(甜) 少许

、

生抽少许

、

味精少许

烹饪步骤

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先上成品图哦
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成品图
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制作蒜蓉娃娃菜的材料：娃娃菜一个、粉丝一小把、蒜蓉（喜欢吃蒜的人这里可多放些蒜蓉）适量、红椒适量，生抽、味精。娃娃菜洗净备用。
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烧一锅水，水开后放少许的玉米油（调合油）。
步骤5/13 点击查看大图
在放入洗净的娃娃菜在水里过一下水，大约一分钟左右。
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捞起待用。粉丝提前半个小时用凉水泡软，泡软的粉丝从水中捞出待用。
步骤7/13 点击查看大图
大蒜剥皮压成蒜蓉。
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在锅里放少许的油来炒蒜，油热后放一半的蒜用小火煎炒蒜蓉，待蒜蓉煎到金黄色时关火，在放入余下的一半，利用锅里的余温炒一会，铲起待用。
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把炒香后的蒜蓉里面放少许的生抽、味精调成汁。
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把汁浇在过了水的娃娃菜上，在放少许的红椒（不辣的红椒，哈哈）就可以上锅蒸大约五到六分钟就可以了，起锅后撒上一点点小葱即可。（这里说一下，粉丝可放在盘子的下面，也可放在过了水的小白菜上面，看你喜欢就行。哈哈哈哈）
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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