土豆芝士烤蛋
换个花样吃土豆,味道很好。
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步骤1/5
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用锡纸把干净的萌土豆抱上,丢到烤箱使劲烤,我用了180度烤了45分钟才软,可以提高温度少烤一会,但我是懒得调温度了,烤箱烤又不用我看着
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步骤2/5
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把熟土豆放在桌面上,把他上面一个面切掉,里面掏空,最好不要弄坏,弄坏了就在外面加点锡纸包严实....
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步骤3/5
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把土豆瓤和青豆、玉米、胡椒、盐、一丁点糖、一小点牛奶、3g黄油拌匀,我想吃有点脆的土豆所以没有把土豆烤的特别软,你也可以把土豆烤成土豆泥
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步骤4/5
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填土豆馅到6分满加点碎马苏里拉。差点忘了烤培根,忘了照照片了,就是把化冻的我培根扔到烤箱,180度烤到一面红熟,然后拖出来两面刷一点蜂蜜,翻一个面,接着烤五分钟到熟透微焦,拿出来晾凉。
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最后一步
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然后在土豆壳的最上面填上蛋,蛋里加几粒盐,把培根和马苏里拉芝士碎混合,放在蛋的上面,铺满整个上表明为宜,送进烤箱,烤到蛋并起来,芝士充分融化就可以开吃啦!
我用了两中号土豆、两个小号的。所以用了昨天剩下的半个蛋,放在小土豆上。又用一个蛋,把蛋白蛋黄分在两个大土豆上。所以根据土豆大小自由选择配料用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-03
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