是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

湖南口味菜⋯香干炒腊肉（加蒜薹、盐辣椒）的做法

点击查看大图

湖南口味菜⋯香干炒腊肉（加蒜薹、盐辣椒）

浏览 6.2万 · 收藏 416

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

腊肉我一般切片蒸熟，然后放速冻箱里随时拿出来炒菜，非常方便

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉少许

、

香干 3两

、

蒜薹少许

、

盐辣椒少许

、

青椒 1个

、

红辣椒 1个

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
长方形硬硬那种是烟熏味的，怕朋友吃不惯买的这种带五香味的
步骤2/8 点击查看大图
盐辣椒又叫白辣椒，炒菜很好吃，只剩一点点了，放在青椒里面一起炒
步骤3/8 点击查看大图
油锅大火炒辣椒，然后转小火放腊肉
步骤4/8 点击查看大图
耐心炸，让肥肉出油，这样更香更好吃又不长胖
步骤5/8 点击查看大图
➕豆干，炒匀以后➕蒜薹
步骤6/8 点击查看大图
放一勺豆瓣酱，一勺老抽
步骤7/8 点击查看大图
蒜薹一般两分钟就熟了，因为里面有盐辣椒所以可能不用加盐，尝尝味道，出锅前飞一点料酒
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

换个做法

香干炒腊肉的相关分类

中秋节中秋家宴中秋广式月饼冰皮月饼月饼更多

香干炒腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许