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西红柿虾仁豆腐汤的做法

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西红柿虾仁豆腐汤

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秋季来一碗快手热汤吧^_^

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切墩(初级)

虾仁 300g

、

豆腐 300g

、

西红柿一个

、

口蘑 200g

、

小葱 50g

、

姜 20g

、

胡椒粉

、

盐

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜虾买回来洗净去壳（一定要抽掉脏的虾肠哦）撒上胡椒粉、盐、淀粉腌制30min左右
步骤2/4 点击查看大图
西红柿整个洗净用热水烫过以后去皮，切成块（个人喜欢切小一点好炒熟），口蘑洗干净切片，小葱切花（葱白葱绿分开，姜切丁备用
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热后下入少许油，依次放入姜葱煸炒至有香味后将西红柿下锅，煸炒（个人喜欢将西红柿炒软有汁流出）然后下入口蘑煸炒3min加盐炒匀，倒入烧好的热水，盖上锅盖至水煮滚后下入虾仁，顺次将豆腐也切块入锅。
最后一步点击查看大图
煮至水滚以后，再煮2min起锅撒上葱绿就可以啦。一碗营养鲜美的西红柿虾仁豆腐就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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