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简单美味而且一定会成功的曲奇饼干的做法

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简单美味而且一定会成功的曲奇饼干

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媳妇想吃曲奇饼。找了很多方子做总是不够完美。这个配方是我自己多次试验总结出来的。绝对不会失败的一个配方。希望能帮到大家。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 130g

、

糖粉 55g

、

黄油 85g

、

牛奶 40g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有材料称好份量备用
步骤2/8 点击查看大图
黄油切成小块，倒入糖粉。进行打发。
步骤3/8 点击查看大图
加入盐打发。牛奶分几次加入。继续打发。打发到黄油颜色有点发白。这种状态就可以了。
步骤4/8 点击查看大图
加入低筋粉。然后用硅胶的搅拌勺搅拌。切记不要画圈。要翻拌。
步骤5/8 点击查看大图
翻拌到这种程度。就可以装裱花袋了。
步骤6/8 点击查看大图
我用的是这种嘴。完成以上步骤的同时。烤箱提前10分钟上下层180度预热。
步骤7/8 点击查看大图
我家的烤箱是长帝的。上下层。上温160度。下温120的。烤25分钟。
最后一步点击查看大图
完成。晾凉后就很酥脆。非常美味。而且颜色好看。媳妇一口气吃了十几块。

小贴士

由于烤箱不同烤的时间可以适当调整。大家注意观察饼干颜色哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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