水煮鱼片
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步骤1/6
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草鱼剔骨,切薄片。用盐抓洗,再用清水洗干净。用蛋清腌制,可放几片姜片,不用加盐
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步骤2/6
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鱼头尾煎熟
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步骤3/6
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加水煮成奶白色,盛出来
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步骤4/6
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热油,放姜片,豆瓣,炒香倒入鱼汤。(自家吃把鱼头也煮进去了)想要的锅底煮好
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步骤5/6
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菜都盛好,剩汤放入鱼片
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最后一步
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出锅,还不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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