咸卤螃蟹（家常正宗）
简单，美味！
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步骤1/6
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活螃蟹洗干净，备用！（2斤小河蟹）
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步骤2/6
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准备，盐3汤匙，糖2汤匙，味精2汤匙，白酒2汤匙，蒜2头，葱，姜，香菜（这些是2斤螃蟹的用量，根据腌制螃蟹多少，酌情增减）！
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步骤3/6
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蒜切碎，葱姜切丝，香菜切段，备用！
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步骤4/6
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把所有材料倒入螃蟹中，搅拌均匀！
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步骤5/6
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腌制3~5个小时以后就可以食用！（每隔一段时间均匀搅拌，使其腌制均匀入味）
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最后一步
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简单，美味！
腌制的螃蟹必须是活的！螃蟹易坏，吃不了，分小份打包，放进冰箱冷冻，吃的时候拿出一份自然解冻即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
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