鸡肉炖土豆
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步骤1/9
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鸡肉切块(我用的是鸡胸脯肉)
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步骤2/9
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洋葱切条、土豆切块(也可以像我一样用勺子挖)用水泡着备用(减轻洋葱的呛味,也防止土豆氧化)
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步骤3/9
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尖椒切小段
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步骤4/9
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葱、姜、蒜备用
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步骤5/9
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热锅,炒鸡肉,变色后放酱油上色(其实应该用老抽的,可是家里没有,用的普通酱油)
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步骤6/9
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放洋葱、土豆翻炒,洋葱变软后加水
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步骤7/9
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加盐、鸡精、葱、姜、蒜、耗油
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步骤8/9
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开锅后放辣椒、糖,土豆熟后就可以出锅了
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最后一步
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出锅前放些香菜提味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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