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椒盐虾的做法

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椒盐虾

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配菜(中级)

对虾 500g

、

生姜适量

、

料酒适量

、

生粉适量

、

盐适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4
新鲜对虾洗净，将虾线去除（这个过程很烦，大家要有足够的耐心哈，我是先用简单将虾背剪开，然后用牙签挑出来的）
步骤2/4 点击查看大图
将虾放入适量盐，生姜，葱，料酒，生粉拌匀，防治二十分钟
步骤3/4
锅中放油，油温八成热，将腌制的虾倒入锅中，等虾变成红色即可捞出控油，忘了拍图了，呵呵
最后一步点击查看大图
另开一个锅，放少许香葱，煸炒出香味，倒入虾，放少许的孜然以及椒盐，炒至均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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