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冬瓜海带老鸭汤的做法

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冬瓜海带老鸭汤

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秋冬季节比较暖身的一道汤。

食材清单加入采购清单

鸭子

、

冬瓜

、

海带

、

山药

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

大枣

、

枸杞

、

白芪 3片

、

香叶 2片

、

食盐

、

料酒

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，香叶两片就够了，多了汤会发苦。
步骤2/8 点击查看大图
架锅起火把鸭子放进去煮去血水。
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热，放油，葱姜蒜爆香，鸭肉放进去炒出油。
步骤4/8 点击查看大图
然后放入山药，红枣，枸杞，白芪，香叶。加水烧开。
步骤5/8 点击查看大图
之后转到砂锅内。
步骤6/8 点击查看大图
煮到一个小时后放入海带。
步骤7/8 点击查看大图
煮八成时放入冬瓜，之后再煮二十分钟，冬瓜半透明就算好了。
最后一步点击查看大图
这就算煮好了，可以转到小砂锅内。一次吃不完…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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