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鲜虾鸡汤抄手的做法

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鲜虾鸡汤抄手

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五花肉半斤

、

基围虾 20个

、

油麦菜几片

、

葱适量

、

姜适量

、

麻油适量

、

盐适量

、

鸡汤

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
六分瘦四分肥的五花肉绞陷。放鸡蛋一个，适量盐，鸡精，麻油，葱，姜顺着一个方向搅拌均匀。（盐和鸡精鸡蛋的步骤我忘记拍了）
步骤2/10 点击查看大图
虾去壳去沙线（虾买回来丢冰箱20分钟，把连接头部的壳剥掉，尾部一拉，然后把头拔掉，慢慢拉，沙线就出来了，超级简单）
步骤3/10 点击查看大图
虾剁陷，喜欢虾的可以不用太烂。
步骤4/10 点击查看大图
放入虾陷顺着一个方向搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
把抄手皮（馄饨皮）摊在手上
步骤6/10 点击查看大图
取陷放中间，上面一个角用筷子抹一下
步骤7/10 点击查看大图
对折成三角形，右边角也用筷子抹一下
步骤8/10 点击查看大图
两只角叠起来，包好了
步骤9/10 点击查看大图
烧开水就可以下抄手了，碗里备好鸡汤，青菜躺一下放进去
最后一步点击查看大图
抄手去全部浮起来再煮一分钟就捞起来放碗里，撒一点葱，完成了。开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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