芥末金针菇
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步骤1/6
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金针菇洗净去头,煮一锅水,沸腾后加入金针菇,煮1-2分钟,捞起,用冷水过一遍。
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步骤2/6
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将金针菇撕成丝丝分明
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步骤3/6
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根据个人口味,挤一丢丢芥末。
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步骤4/6
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加入一点白醋,糖,盐,黑胡椒和一小勺凉白开,充分拌匀。各种的量按照金针菇的量,和个人的口味,盐少放些,凉拌菜一般都是餐前吃,太咸下不了嘴啊!我的比例是:2:1.5:1:1:2
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步骤5/6
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将葱切段,过一下热水,可以接受生葱段的就不必过了,我只能接受生葱花…
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最后一步
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放入调味好的料拌匀,再滴几滴香油~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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