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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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经常看到司康和红茶放在一起的图片，绝对是完美的下午茶搭档，刚好换换口味，吃点咸味点心，没准更开胃呢。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

盐 1.5g

、

细砂糖 13g

、

黄油 25g

、

全蛋液 15g

、

牛奶 45g

、

蔓越莓干 15g

、

泡打粉 4g

、

表面刷全蛋液

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
软化黄油。
步骤2/13 点击查看大图
盆里倒入低粉，泡打粉，盐和糖。搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
黄油倒入盆中，搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
拌成玉米面的样子就可以了，比较粗糙。
步骤5/13 点击查看大图
倒入蛋液和牛奶搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
蔓越莓切碎。
步骤7/13 点击查看大图
蔓越莓倒入面糊种拌匀。
步骤8/13 点击查看大图
揉好之后的面团就是这个样子的。
步骤9/13 点击查看大图
擀成厚度1.5厘米的面前，压出自己喜欢的形状。
步骤10/13 点击查看大图
这是我切出来的小三角，还用心形模具压了三个。
步骤11/13 点击查看大图
刷蛋液。
步骤12/13 点击查看大图
200度25分钟，就可以出炉啦。有一点咸味，特别开胃，忍不住还想吃一个。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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