凉拌茴香球
茴香球在意大利是一种很常见的蔬菜，用途颇广，可以煮汤，可以泡茶，可以做香料，不过我还是钟情于凉拌做沙拉。茴香球独有的甜味和香味配上剁椒，麻油，香醋简直让人欲罢不能！
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步骤1/7
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主料：茴香球2个。
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步骤2/7
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将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！
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步骤3/7
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蒜切末。
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步骤4/7
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将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。
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步骤5/7
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搅拌均匀后腌制十分钟。
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步骤6/7
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加入剁椒。
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最后一步
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调入醋和芝麻油搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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