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莜面早餐卷的做法

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莜面早餐卷

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莜面做成饼皮也不错哦。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

莜面 35g

、

麦麸 15g

、

中筋面粉 50g

、

水 150g

、

生菜 3片

、

鸡蛋 3只

、

培根 3条

、

甜面酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
称好材料
步骤2/10 点击查看大图
粉加水拌匀静放半小时。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散摊成饼，切成条状。
步骤4/10 点击查看大图
平底锅不要油，倒入三分之一面粉水，晃动锅子让液体流满锅底。
步骤5/10 点击查看大图
等饼皮有点卷边后翻面再煎一会。
步骤6/10 点击查看大图
饼皮摊好再下培根煎熟。
步骤7/10 点击查看大图
饼皮先挤上甜面酱，放上生菜培根卷一圈。
步骤8/10 点击查看大图
再放上鸡蛋条继续卷，卷好，斜切中间，摆放盘中。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
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早餐搭配。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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