一飞冲天蒜蓉开边虾
非常适合宴客又简单的一道家常菜,哈哈看上去又像一飞冲天,好意头啊。
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步骤1/6
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鲜虾冲洗干净
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步骤2/6
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活蹦乱跳太生猛了,我还是用冰冷一下它,没冰千万别用手抓,小心虾枪戳伤
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步骤3/6
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剪去虾头和虾脚后,对半剪开三分之二,去掉虾肠和虾线。
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步骤4/6
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第一个虾尾巴用盘子顶住,然后一个叠一个地摆放
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步骤5/6
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蒜蓉剁好后,加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。
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最后一步
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然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜,不吃香菜的洒葱花,然后盖盖子30秒,拿出来,烧热剩下的花生油,一定要热,淋在虾面上就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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