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凉拌龙须菜的做法

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凉拌龙须菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙须菜 500g

、

黄瓜 50g

、

胡萝卜 50g

、

香菜 50g

、

蒜泥 80g

、

涝汁 3勺

、

醋 2匙

、

糖 1勺

、

盐 3匙

、

味精 0.5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
龙须菜是海里的一种植物，吃起来口感脆脆的非常喜欢
步骤2/13 点击查看大图
在水里浸泡一会儿，洗净沥干水份
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧开水将龙须菜焯一下，很神奇啊龙须菜一放进水就成绿色，不要焯时间过长变色就可以捞出
步骤4/13 点击查看大图
焯好的龙须菜立即放入冷水中浸泡冲凉
步骤5/13 点击查看大图
沥干水分后龙须菜用刀切几刀，否则太长了
步骤6/13 点击查看大图
蒜拍成蒜泥备用
步骤7/13 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切成小段和龙须菜一起放入容器中
步骤8/13 点击查看大图
加入蒜泥、涝汁、糖、醋、盐、味精开始拌匀
步骤9/13 点击查看大图
龙须菜拌好了、阵阵香味扑鼻而来
步骤10/13 点击查看大图
装入盘中，搭配一个百字福缸讨个好彩头哦
步骤11/13 点击查看大图
凉拌菜适合搭着啤酒更有味道呢
步骤12/13 点击查看大图
在海边就是幸福，可以吃到各种美味的海鲜
最后一步点击查看大图
请亲们一起来品尝哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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