蒜茸粉丝虾
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步骤1/6
将虾用剪刀从后背剪开，挑出虾线，用刀顺着裂口切开，但不要切断
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步骤2/6
将蒜和姜切成碎末，放到碗里，加一定蚝油、酱油和醋，汤汁里各种调味料的比例可以按照自己的口味做调整，使用前可以尝尝味道
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步骤3/6
用凉水泡发一下粉丝，待变软后，取出放到盘子上铺底
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步骤4/6
将厚厚的酱汁挨个抹到虾开背的部位后，依次排放在粉丝上，待虾全部弄好后，将余下的汤汁浇在虾上，粉丝会因此而更入味
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步骤5/6
取出蒸锅，将整盘虾上锅蒸，待水开后蒸10分钟关火
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最后一步
点击查看大图
切一小把葱花撒于虾上，并将滚油浇于虾上，就此可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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