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蒜茸粉丝虾的做法

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蒜茸粉丝虾

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虾

、

粉丝

、

葱

、

姜

、

酱油

、

醋

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/6
将虾用剪刀从后背剪开，挑出虾线，用刀顺着裂口切开，但不要切断
步骤2/6
将蒜和姜切成碎末，放到碗里，加一定蚝油、酱油和醋，汤汁里各种调味料的比例可以按照自己的口味做调整，使用前可以尝尝味道
步骤3/6
用凉水泡发一下粉丝，待变软后，取出放到盘子上铺底
步骤4/6
将厚厚的酱汁挨个抹到虾开背的部位后，依次排放在粉丝上，待虾全部弄好后，将余下的汤汁浇在虾上，粉丝会因此而更入味
步骤5/6
取出蒸锅，将整盘虾上锅蒸，待水开后蒸10分钟关火
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切一小把葱花撒于虾上，并将滚油浇于虾上，就此可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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