辣子鸡丁
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步骤1/9
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翅根切块,蒜剁碎,葱切段,辣椒切段
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步骤2/9
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干辣椒剪开
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步骤3/9
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用盐、生抽、鲜辣椒、花椒、蒜泥、葱、黑胡椒粉腌制鸡肉一小时以上
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步骤4/9
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取出鸡块,抖去腌料
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步骤5/9
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裹上面粉
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步骤6/9
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下油锅炸两遍
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步骤7/9
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锅内留少量油下腌料煸炒(炒完弃去腌料)
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步骤8/9
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放入青椒、干辣椒、鸡肉快速煸炒
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最后一步
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撒上白芝麻出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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