炒山楂
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山楂健胃养脾，消食化积，也是极好的调理肠胃的中药。山楂酸酸甜甜，还有恋爱的味道……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山楂洗净去头去蒂
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步骤2/5
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去核。感谢@跳跳营养师 教我的方法，拿吸管捅
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步骤3/5
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炒锅加少许水，放白砂糖，中火熬制，不停搅拌，铲子在锅里能清晰的滑出一道缝时，关火
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步骤4/5
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山楂迅速下锅，小幅度翻滚。尽可能不把糖汁浪费在锅边上
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最后一步
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装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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