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红糖姜茶的做法

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红糖姜茶

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由于老公常年工作于海上，风里来雨里去寒湿过重，而自己又总是被姨妈痛折磨，所以在冬日来临之前熬了浓浓的姜茶，每天一杯，让这个冬天暖暖哒~

食材清单加入采购清单

鲜姜 500g

、

红糖 650g

、

红枣 100g

、

桂圆 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜姜切丝或者切成小块备用
步骤2/9 点击查看大图
鲜姜碎放入料理机中，加入适量水打成姜糜
步骤3/9 点击查看大图
大枣去核剥肉待用
步骤4/9 点击查看大图
桂圆去和剥肉待用
步骤5/9 点击查看大图
大枣肉和桂圆肉放入料理机加入适量水打碎
步骤6/9 点击查看大图
将姜糜和桂圆大枣混合，放入平底不粘锅中加热并搅拌均匀。锅具最好使用不粘锅，因为后期熬糖的过程会非常粘稠，防止粘锅
步骤7/9 点击查看大图
放入红糖并混合均匀
步骤8/9 点击查看大图
小火熬制3个小时，将水分蒸发干净，这期间要不断搅拌，防止糖汁外溅。熬好后冷却装瓶即可。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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