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焗排骨的做法

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焗排骨

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爸爸传授以前的老菜式(*^_^*)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 排骨 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪油八片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 8粒

、

沙茶适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

锡箔纸 1张

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨用盐，生抽，沙茶腌制一个小时。
步骤2/4 点击查看大图
猪油切片，平铺在砂锅底，把大蒜敲扁，放猪油上。
步骤3/4 点击查看大图
把腌制好的排骨放进去，撕一张锡箔纸，盖上，再盖上盖子。大火煮至里面猪油噼啪声，转文火20分钟，完成。
最后一步点击查看大图
腌制用的沙茶

小贴士

可以再下一些香菇，虾米，香葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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