红烧花生猪蹄
听同事推荐,感觉方法不难,一时兴起,正好有豆果这个平台,这么多前辈提供了很多方法,取众家之长,来个大杂烩猪蹄的做法,其实可以叫红烧花生腐乳豆豉猪蹄的,名字太长了,省略一下,以主要原料为名吧,综合了各家的做法,还算比较成功,。
-
步骤1/6
成品前蹄,每只切成四份,猪蹄用水焯一下,冷水焯,开锅后10分钟关火,捞出洗净。
-
步骤2/6
锅内放油,加热,中火,放入葱丝,姜粉,干辣椒,炒出香味。
-
步骤3/6
放入猪蹄,按次序加料酒,腐乳汁,老抽,冰糖,生抽。翻炒猪蹄上色,待冰糖融化起泡后结束。
-
步骤4/6
将炒勺内所有食材均放入高压胆内,继续放入调料袋,香叶,葱段,花生,热水放入至食材一半处即可,因为水分不会流失。
-
步骤5/6
高压锅调至豆类蹄筋档,剩下自动完成。
-
最后一步
将高压锅做好的猪蹄和汤倒入炒勺,大火收汤,完毕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
红烧花生猪蹄的其他做法
红烧花生猪蹄的相关分类
红烧花生猪蹄的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#番茄西红柿炖牛腩
165533人看过 -
椰汁奶糕
60855人看过 -
茄子炒肉片~快手又下饭
226666人看过 -
隔水炖排骨
71179人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2559805人看过 -
小米南瓜粥#儿童辅食#
2347247人看过 -
南乳花生猪蹄
153896人看过 -
黄豆烧猪蹄
1174440人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨,肉嫩味美超下饭
155220人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛奶玉米汁
1917913人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1683956人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
696751人看过