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菠萝牛肉焗饭：果香，肉香与芝士香的做法

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菠萝牛肉焗饭：果香，肉香与芝士香

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越来越喜欢简单的饭菜，一人一份的简餐在我家深受欢迎，芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭，加点菠萝，酸酸甜甜好开胃，浓郁的芝士香，淡淡的果香，吃一口满满的牛肉，心满意足。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

菠萝 1/2个

、

米饭适量

、

生抽 2汤匙

、

食用油 2汤匙

、

骨汤适量

、

芝士适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好牛肉。
步骤2/12 点击查看大图
牛肉加入1汤匙食用油、2汤匙生抽拌匀，腌制10分钟。
步骤3/12 点击查看大图
菠萝切块，在加了盐的清水中浸泡15分钟。
步骤4/12 点击查看大图
菠萝取出，切丁。
步骤5/12 点击查看大图
锅中热油，分两次下牛肉翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
牛肉略一变色，加少量盐及骨汤调味，熄火装盘待用。
步骤7/12 点击查看大图
装好米饭。
步骤8/12 点击查看大图
加上牛肉。
步骤9/12 点击查看大图
加上菠萝。
步骤10/12 点击查看大图
加上芝士碎。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热220℃，将米饭放在烤箱中上层，上下火烤10分钟。
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取出即可食用。

小贴士

这次准备的是4人份的焗饭，炒牛肉时加入骨汤是为了增加焗饭的酱汁，加盐是为了增加焗饭的味道，焗饭的味道略重一些更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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