红烧牛肉
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步骤1/5
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牛肉洗净切块,热水焯3-5分钟撇去肉沫,捞起备用
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步骤2/5
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红萝卜、土豆、洋葱、番茄切块,大葱切段,姜几片,洋葱可以切大块一点
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步骤3/5
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锅里放入油烧热,倒入姜片和大葱炒香后加入洋葱、红萝卜土豆煸炒,(红萝卜可以先煮一下再炒,这样容易入味)然后加入牛肉翻炒!
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步骤4/5
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最后加入番茄再翻炒几分钟,然后倒入红烧汁和水,没过所有材料即可,大火烧开后放入小锅炖煮
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最后一步
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小火炖煮1小时后,加入适量盐和冰糖,大火收汁,待酱汁变稠即可上桌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
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