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泡椒猪心的做法

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泡椒猪心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪心半个

、

泡椒适量

、

青椒适量

、

朝天椒适量

、

芹菜适量

、

蒜头适量

、

姜适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买来新鲜的猪心，用清水洗净里面的血水。
步骤2/9 点击查看大图
洗净的猪心用沸水烫下，逼出里面的血水跟杂物。
步骤3/9 点击查看大图
把烫好的猪心切成片。待用。
步骤4/9 点击查看大图
把芹菜，泡椒，青椒，朝天椒，蒜头，姜，切好备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里，加适量的花生油烧热后加入切好的蒜头跟姜。
步骤6/9 点击查看大图
待蒜头跟姜编香后加入切好的猪心。
步骤7/9 点击查看大图
等到猪心炒到8，9成熟的时候加入切好的芹菜。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒片刻后加入切好的青椒，朝天椒，泡椒继续翻炒。
最后一步点击查看大图
然后加入适量的盐，鸡精，加入适量的水把盐跟鸡精快速融化，翻炒几下就可以出锅了，香辣可口的一道菜就好了。简单吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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